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"Zum Zum“, com a assinatura da Chef Marlene Vieira é um espaço de restauração que nasce em Lisboa, junto ao terminal de cruzeiros de Santa Apolónia, pela mão da Tétris.
Com um conceito diferenciador, composto por um gastrobar, uma loja de produtos portugueses e um dessert bar. Um espaço moderno e inovador, projetado pelo atelier de arquitetura de Ricardo Paulino. No espaço, salta à vista o balcão, pensado para um menu de degustação de sobremesas, as mesas de tampo de pedra e as cadeiras vermelhas.
Na loja, pode encontrar produtos portugueses e livros de receitas da autoria da própria Marlene Vieira.
